Ingredientes: 

1 cebola
Azeite q.b.
200 g de Salsicha Crioula VóElisa
1 molho grande de espinafres (congelados ou frescos)
1 pacote de batata frita sabor a presunto
1 copo pequeno de leite ou bebida vegetal
2 ovos
1 molho de salsa frescas
Azeitonas q.b.
Pimenta q.b

Como fazer:

Comece pelo refogado. Na caçarola, deite um fio de azeite e a cebola em meias luas. Depois de bem amolecidas, junte as salsichas partidas em cubos pequenos. Deixe fritar ligeiramente.

Junte os espinafres e envolva, se não tiver frescos pode usar congelados. Cozinharam num instante! Adicione logo parte da salsa picada.

A seguir, amasse, literalmente, o pacote das batatas fritas. Não ficaram palha, mas ficaram suficientemente partidas para darem o mesmo efeito... E um sabor totalmente diferente.
Adicione parte das batatas ao preparado e envolva. Junte a bebida vegetal ao mesmo tempo. Aqui varia, consoante gostem do Brás mais ou menos húmido e cremoso!

A seguir, junte os ovos e mexa de imediato! Por fim, adicionei a restante batata e salsa. Eu gosto de adicionar parte da batata no fim para ficar alguma “crocancia”.

Tudo envolvido, azeitonas e está feito!!!

Um Brás diferente, mas super super maravilhoso!




Produtos da receita:
SALSICHA CRIOLO